Garlic cheesy bomb

Bahan:

400 gr Terigu protein tinggi

6 gr Ragi instan

24 gr margarin

4 gr bread improver (tidak pakai juga tidak apa-apa)

1 butir kuning telur

3 siung bawang putih (cincang halus)/ 2 sdm garlic powder

2 sdt daun basil bubuk

8 gr garam

110 ml air dingin

Bahan topping:

Keju mozzarela

Daging asap

Kuning telur untuk olesan

Daun oregano bubuk

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, lalu uleni hingga kalis.

2. Diamkan adonan dalam mangkuk, lalu tutup dengan plastik atau kain, selama 30-40 menit (sampai mengembang)

3. Bagi adonan masing-masing 20 gr (atau sesuai selera)

4. Pipihkan adonan, lalu isi dengan keju dan daging, tutup dan bulatkan adonan.

5. Susun adonan yang sudah di bulatkan tadi di atas loyang yang telat di oles mentega. Lalu oles dengan kuning telur dan taburkan bubuk oregano secukupnya di atasnya. Diamkan adonan kembali selama 30 menit, jangan lupa tutup dengan plastik atau kain lap.

6. Oven dengan suhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 30-40 menit (sampai kecoklatan).

Hidangkan dengan saus bolognese, saus sambal, saus keju, atau saus apa saja sesuai selera.

Selesai deh! Gampang kan? Semoga bermanfaat yaaa ^_^