Taro stitch cookies

Bahan:

100 gr butter

75 gr mentega

1/4 sdt garam

125 gr gula tepung

1 butir telur

300 gr terigu protein sedang (segitiga biru)

1sdm taro bubuk

Cara membuat:

1. Campur butter, mentega, garam, dan gula tepung. Mixer hingga creamy (kuning pucat).

2. Masukan telur lalu aduk hingga rata.

3. Ayak terigu dan bubuk taro.

4. Campur ayakan terigu ke dalam adonan tadi, aduk hingga rata.

5. Gilas adonan di atas plastik dnegan ketebalan 1,5-2 cm (atau sesuai selera). Lalu tutup dengan plastik lagi. 

6. Masukan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit atau sampai adonan mengeras (agar mudah di bentuk).

7. Cetak adonan dengan cetakan stitch, lalu oven dengan suhu 140 derajat celcius selama 15-20 menit.