Resep cilor

Bahan yang diperlukan:

• 100 gr tepung sagu
• 100 gr tepung terigu
• 150 ml air mendidih
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdm garam
• Merica secukupnya
• 2 butir telur ayam
• minyak untuk menggoreng secukupnya
• 1/4 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Pertama terlebih dahulu campurkan tepung sagu, terigu, garam, gula, bawang putih. Setelah itu masukan air panas dan aduk dengan sendok kayu( atau sendok apa saja untuk mengaduk) sampai rata.

2. Setelah itu tunggu dulu sampai adonan agak hangat, uleni dengan tangan sampai kalis. Lalu bentuk bulat dan rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 15 menit. Angkat, tiriskan. Tunggu sampai dingin, dan tusukan pada tusuk sate.

3. Sekarang untuk menggorengnya, Anda panaskan minyak di atas pan snack maker/teplon. Celupkan sate cilok ke dalam kocokan telur, lalu goreng sampai agak mengering.

4. Lalu angkat. Dan berikan toping sesuai selera Anda bisa menggunakan bubuk cabe, bubuk keju, saus tomat, saus cabe atau dengan keju parut.